Beschreibung

Quattrociocchi Olivastro – Olio Extra Vergine di Oliva (500ml)

Die Familie Quattrociocchi widmet sich hingebungsvoll seit 1888 dem Anbau von Olivenbäumen. Das Olivenöl extra wird aus den 100 % italienischen Oliven der Sorten: Moraiolo , Leccino , Frantoio und Itrana gewonnen. Die Ernte erfolgt von Mitte Oktober bis Ende Oktober.

Der Geschmack ist intensiv, man spricht von einem delikaten Öl, bitter und scharf im Abgang, reich an Antioxidantien.

Verkehrsbezeichnung & Güteklasse: Natives Olivenöl extra. (Erste Güteklasse – direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen).
Zutaten: 100% natives Olivenöl extra.
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 enthalten. Frei von Gluten und Laktose.
Nettofüllmenge: 500 ml
Lagerhinweis: Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Haltbarkeit: Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Verpackung.
Herkunft: 100% Italien / In Italien aus in Italien geernteten Oliven gewonnen.
Hersteller / Abfüller: Quattrociocchi Americo, S.S. 148 Pontina Km 99,000, 04019 Terracina (LT), Italien.

Geschichte:

Die Farm, noch immer die Residenz der Familie Quattrociocchi, ist von Olivenbäumen umgeben. Auch im Zuge der Tradition produziert Americo Quattrociocchi, der Enkel des Gründers, sein bestes Olivenöl und bewirbt es auf den weltweit bekanntesten Märkten. Als Resultat seiner Bemühungen hat sein Olivenöl extra viele renommierte Auszeichnungen erhalten wie zum Beispiel: Hercules OLIVARIO, der Feinschmecker, FLOS OLEI 2011 und 2013 und noch viele weitere. . .

Die Beschneidung der Olivenbäume erfolgt auf eine kluge und präzise Weise. Sie wird am ersten Tag im Februar durchgeführt und erfolgt durch geschultes Personal. Die Oliven werden per Hand gepflückt und noch am selben Tag kalt gepresst. Die Ernte ist ein heikler Prozess und von ihr hängt der Erfolg ab. Wir wählen die besten Oliven in einer feinen Qualität, während die Integrität des Olivenöls bewahrt wird und eine längere Haltbarkeit daraus resultiert.